☕️ Bonjour,

Les Activités physiques adaptées (APA) doivent être effectuées par des professionnels qualifiés (photo : pch.vector/Freepik). 

Pour la 2^e édition, la Métropole de Lyon propose aujourd'hui son forum Activités physiques adaptées, à destination des établissements médico-sociaux et des associations sportives.

De quoi s'agit-il ? 🧐

• Les Activités physiques adaptées (APA) sont définies par la HAS (Haute Autorité de santé) comme « la pratique dans un contexte d'activité du quotidien, de loisir, de sport ou d'exercices programmés, des mouvements corporels produits par les muscles squelettiques, basée sur les aptitudes et les motivations des personnes ayant des besoins spécifiques qui les empêchent de pratiquer dans des conditions ordinaires. » Cf. le document officiel ici. 

• Ces activités s'adressent notamment à des personnes atteintes d'une affection de longue durée, d'une maladie chronique, en perte d'autonomie ou qui présentent des facteurs de risques.

• Lancé l'an dernier par la Métropole de Lyon, le forum dédié à ces activités a pour objectif de mettre en lien les établissements médico-sociaux et les associations sportives, et échanger sur les diverses activités physiques adaptées possibles, selon les besoins. 

Concrètement 👇

• Le forum se déroulera de 9h à 17h à l'Hôtel de la Métropole (20, rue du Lac, Lyon 3). L'an dernier, 24 associations étaient représentées. 

• Porté par Pascal Blanchard, vice-président de la Métropole de Lyon en charge de la santé, des personnes âgées et des personnes en situation de handicap et de Florestan Groult, vice-président en charge de la politique sportive, lors de cet événement, les élus annonceront la mise en œuvre du réseau métropolitainsport-santé-handicap. 

Guillaume Recorbet a lancé sa marque qui propose pour l'instant des chemises en matière biologique. Elles seront produites en France (photo : Signée Clovis). 

Un Lyonnais vient de lancer sa marque de vêtements en ligne, confectionnés à partir de pulpe de bois, plus respectueux de l'environnement, et fabriqués en France.

Le concept 💡

• Guillaume Recorbet a passé 13 ans dans le secteur industriel en tant que chef de projet. Il explique : « Durant ma carrière, j’ai beaucoup travaillé dans l’industrie. J’ai été confronté aux logiques de délocalisation et à la perte des savoir-faire. J’ai depuis longtemps cette envie de participer à cette réindustrialisation. »

• Faisant le constat que beaucoup de marques de chemises étaient produites à l'étranger et avec des matières parfois en fibres plastiques, le fondateur de Signée Clovis poursuit : « J'ai opté pour le coton bio et le Tencel, une matière produite grâce à de la pulpe de bois. Cette matière écologique, peu utilisée aujourd'hui, a la particularité d'être soyeuse au toucher, thermorégulante et facile à repasser. »

• Dans la volonté de relocaliser la production en France, les chemises sont produites dans l'Indre, non loin de Châteauroux.  

Précommandes en cours 🎯

• Pour commencer, la marque en ligne propose une référence de chemise blanche ajustée, du 36 au 44, au tarif de 135 € (au lieu de 159 €) jusqu'à fin octobre. Les livraisons auront lieu en décembre.

• Guillaume Recorbet est en train de démarcher des magasins pour commercialiser ses chemises à Lyon et Saint-Étienne. Par la suite, d'autres articles seront proposés : des polos, T-shirts ou encore des chaussettes. 

• D’ici à la fin de l’année, l’entrepreneur espère réaliser 60 000 € de chiffre
  d’affaires et vise les 300 000 € d'ici 2028.

• Plus d'informations ici. 

La marque, très implantée dans la région avec ses bars et la vente de bières lors d'événements, souhaite se positionner au niveau français avec ses whiskys (photo : Ninkasi). 

À l’occasion du lancement de 2 nouveaux whiskys aujourd'hui, l'Essentiel Lyon s'est entretenu avec Lilya Sekkal, responsable de marque au Ninkasi. En plus de ses bières, l’enseigne lyonnaise a de l'ambition sur le marché français du whisky.

Que représente le whisky chez Ninkasi ?🔍

• « Notre notoriété est plus importante sur la bière, mais on veut devenir une marque centrale du whisky en France. »

• « On ne peut pas concurrencer les Écossais, même si à l’échelle du marché français, on veut être une locomotive. Ce n’est pas encore le cas, mais nous avons augmenté nos capacités de production ces dernières années. »

• « Avant, notre capacité maximale était de 42 hectolitres. Grâce à notre nouvelle brasserie à Tarare, nous avons multiplié par 10 notre production sur la distillerie. »

Les nouveaux whiskys 🥃

• « Nous avons organisé 4 gammes de produits, dont une gamme disponible toute l’année et une autre single malt. »

• « Une gamme Saison avec des marqueurs aromatiques, par exemple, la Cuvée de Printemps sera plus fruitée, alors que la Cuvée d’Automne que nous proposons actuellement est plus épicée. Et enfin, la gamme Vendanges, avec le nouveau venu, Vendanges de Sémillon. »

Comment sont-ils confectionnés ? 👇

• « On fait tout sur la partie distillerie. Les céréales et même les alambics sont français. Nos whiskys vieillissent 3 ans dans des fûts de vin français. On veut travailler de manière locale. »

• « Les apports aromatiques sont différents si vous utilisez des fûts de Chardonnay, ce qui va donner des notes de raisin blanc, ou des fûts de vin rouge. Là, vous aurez des notes d’épices et de fruits rouges. »

Plus d'informations ici. 

 Engagé sur plusieurs fronts, le trentenaire a décidé de lancer une école d'un nouveau genre (photo : DR).

Floyd Novak est le co-fondateur d’Ecologica, une nouvelle école privée d’enseignement supérieur. Elle ouvre ses portes cette semaine à Villeurbanne. 

Son parcours ⬇️

« Je suis avant tout un écologiste, concerné par l’urgence climatique et par le vivant. Je m’implique de la manière la plus efficace possible sur cette question », résume Floyd Novak à l'Essentiel Lyon. À 32 ans, il a de nombreuses casquettes : fondateur de l’association Conscience & impact écologique, élu EELV à la mairie de Villeurbanne et conseiller métropolitain, ou encore auteur de deux livres, dont le dernier s’intitule Pourquoi le smartphone fera échouer la transition écologique. 

Une école au fonctionnement coopératif

La rentrée officielle d’Ecologica aura lieu le 2 octobre, mais elle accueille ses premiers étudiants cette semaine avec une remise à niveau. « Quand j’ai cherché à faire des études, j’aurais aimé trouver un enseignement qui permet de travailler à la réalisation d’une transition écologique exigeante », résume le trentenaire. Il dispensera dans cette nouvelle école des cours d’écologie politique : « J’aborderai par exemple les limites de la croissance et du développement durable. » 

Le programme ✍️

La pédagogie d’Ecologica s’articule autour de trois piliers, mêlant cas pratiques et théories : “penser et comprendre le monde”, “devenir un professionnel engagé” et “agir concrètement pour la transition écologique et sociale”. Le tout grâce à un réseau d’une cinquantaine de professionnels de l’ESS (économie sociale et solidaire), secteur dynamique à Lyon. 

Les inscriptions sont encore possibles jusqu’au 30 septembre en Bachelor 3 et Mastère 1. Une douzaine d’étudiants sont attendus par classe pour cette 1^re année. Excité et enthousiaste, Floyd Novak reste lucide : « On a hâte de voir le résultat, d’accompagner les étudiants. On détonne dans le paysage. » Plus d'informations ici.